5 Ricette di pesce light da cuocere nella friggitrice ad aria

La friggitrice ad aria è un’ottima alternativa sana e gustosa per preparare piatti a base di pesce. Grazie alla sua tecnologia di cottura, consente di ottenere preparazioni croccanti e saporite, riducendo notevolmente il contenuto di grassi. In questo articolo, ti presenterò 5 ricette di pesce light da cuocere nella friggitrice ad aria. Sono piatti semplici, veloci e perfetti per chi vuole mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto.

Ricetta 1: Filetti di Merluzzo al Limone e Prezzemolo

Ingredienti:

• 4 filetti di merluzzo
• Succo di 1 limone
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale, il pepe e il prezzemolo.
2. Adagia i filetti di merluzzo nella marinata e lasciali riposare per circa 30 minuti.
3. Pre-riscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
4. Posiziona i filetti di pesce nel cestello della friggitrice ed eliminali dal liquido in eccesso.
5. Cuoci per circa 10-12 minuti, fino a quando il pesce diventa dorato e tenero.

Ricetta 2: Polpette di Tonno e Zucchine

Ingredienti:

• 300 g di tonno in scatola (sgocciolato)
• 2 zucchine grattugiate
• 1 uovo
• 2 cucchiai di pangrattato
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche a piacere

Preparazione:

1. In una ciotola, unisci il tonno, le zucchine, l’uovo, il pangrattato, il sale e le erbe aromatiche.
2. Mescola bene e forma delle polpette.
3. Pre-riscalda la friggitrice ad aria a 180°C.
4. Disponi le polpette nel cestello, spolverizzale con un po’ di olio spray (opzionale) e cuoci per 10-15 minuti, girandole a metà cottura.

Ricetta 3: Gamberi Piccanti

Ingredienti:

• 400 g di gamberi sgusciati
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• 1 peperoncino (fresco o secco)
• Sale q.b.
• Limone a piacere per servire

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola i gamberi con l’olio d’oliva, l’aglio, il peperoncino e il sale.
2. Pre-riscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
3. Posiziona i gamberi nel cestello e cuoci per 7-10 minuti, fino a quando diventano rosati e cotti.
4. Servi i gamberi con una spruzzata di succo di limone.

Ricetta 4: Filetti di Sgombro con Spezie

Ingredienti:

• 4 filetti di sgombro
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola la paprika, il cumino, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.
2. Spennella i filetti di sgombro con la marinata.
3. Pre-riscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
4. Cuoci gli sgombri nel cestello per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando risultano dorati e croccanti.

Ricetta 5: Involtini di Pesce Spada con Spinaci

Ingredienti:

• 4 fette di pesce spada
• 200 g di spinaci freschi
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• 1 limone a fette

Preparazione:

1. In una padella, scalda l’olio d’oliva e soffriggi l’aglio. Aggiungi gli spinaci e cuocili fino a farli appassire, quindi sala e pepa.
2. Prendi una fetta di pesce spada, metti un po’ di spinaci al centro e arrotola.
3. Fissa gli involtini con uno stuzzicadenti.
4. Pre-riscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
5. Cuoci gli involtini per 10-12 minuti, fino a quando il pesce è cotto.

Conclusione

Queste 5 ricette di pesce light da cuocere nella friggitrice ad aria sono perfette per chi cerca di mantenere un’alimentazione sana, gustosa e veloce da preparare. La friggitrice ad aria non solo riduce il contenuto di grassi, ma permette anche di ottenere una croccantezza invidiabile. Provale e scopri quanto possa essere delizioso mangiare pesce in modo leggero!

Ricorda che il pesce è una fonte preziosa di proteine e omega-3, essenziali per una dieta equilibrata. Sperimenta con le tue ricette e goditi i benefici di una cucina sana e gustosa!