Dolci senza zucchero: 5 ricette sane per una merenda golosa
Se sei alla ricerca di alternative sane e gustose per le tue merende, questo articolo fa per te. I dolci senza zucchero non solo sono adatti a chi desidera mantenere il peso forma, ma possono anche soddisfare il palato, senza rinunciare al gusto. Scopri insieme a noi 5 ricette semplici e veloci per preparare dolci sani senza zucchero!
1. Muffin di banana e avena
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 150 g di fiocchi di avena
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di cannella (facoltativo)
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per muffin con dei pirottini.
- Schiaccia le banane in una ciotola capiente.
- Aggiungi le uova e mescola bene.
- Incorpora i fiocchi d’avena, il lievito e la cannella.
- Versa l’impasto nei pirottini e cuoci per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
Questi muffin di banana e avena sono un’ottima opzione per una merenda energetica e ricca di fibre.
2. Brownies di fagioli neri
Ingredienti:
- 240 g di fagioli neri cotti e scolati
- 2 uova
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50 g di olio di cocco (o altro olio vegetale)
- Noci tritate (facoltativo)
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.
- Frulla i fagioli neri fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le uova, il cacao, l’estratto di vaniglia e l’olio di cocco. Frulla nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella teglia e, se desideri, aggiungi le noci tritate.
- Cuoci per circa 25-30 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare a quadrati.
Questi brownies sono incredibilmente morbidi e ricchi di proteine, perfetti per una merenda sana e soddisfacente.
3. Yogurt greco con frutta e semi
Ingredienti:
- 200 g di yogurt greco
- Frutta fresca a piacere (es. fragole, mirtilli, kiwi)
- 1 cucchiaio di semi di Chia o Lino
- Un pizzico di cannella (facoltativo)
Preparazione:
- In una ciotola, versare lo yogurt greco.
- Aggiungere la frutta fresca, tagliata a pezzi se necessario.
- Spolverare con i semi e la cannella per un tocco extra di sapore.
Questa merenda è fresca, nutriente e ricca di probiotici, perfetta per stimolare la digestione.
4. Biscotti di avena e mela
Ingredienti:
- 200 g di fiocchi di avena
- 1 mela grattugiata
- 50 g di burro di mandorle (o un altro burro di frutta secca)
- 1 uovo
- Cannella a piacere
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.
- In una ciotola, unisci i fiocchi di avena, la mela grattugiata, il burro di mandorle e l’uovo.
- Mescola fino a formare un impasto omogeneo e forma delle palline.
- Disponi le palline sulla teglia e schiacciale leggermente.
- Cuoci per circa 15-20 minuti.
Questi biscotti di avena e mela sono perfetti per una merenda veloce e sana, da portare anche fuori casa!
5. Gelato veloce alla banana
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 1 cucchiaio di cacao amaro (facoltativo)
Preparazione:
- Sbuccia le banane e tagliale a rondelle. Riponile in un sacchetto e congelale per almeno 2 ore.
- Una volta congelate, frullale fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Se vuoi, aggiungi il cacao e frulla nuovamente.
Il gelato alla banana è un dessert fresco e naturale, ideale per l’estate o per chiunque desideri un dolce senza zucchero.
Conclusione
Preparare dolci senza zucchero è semplice e divertente. Queste 5 ricette non solo sono sane, ma dimostrano che si può mangiare bene senza rinunciare al gusto. Sperimenta con gli ingredienti e divertiti a creare le tue versioni preferite. Non dimenticare di condividere le tue creazioni con amici e familiari!
Con un po’ di inventiva, la merenda può diventare un momento di puro piacere, anche mantenendo uno stile di vita sano!
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