Come preparare un brunch per bambini: ricette da servire
Il brunch è un momento di convivialità che piacerà sicuramente ai più piccoli. Ma come organizzarlo in modo che sia gustoso, divertente e adatto ai bambini? In questo articolo, scopriremo insieme alcune deliziose ricette da servire durante un brunch per bambini, con suggerimenti su come presentarle e renderle ancora più accattivanti.
1. Pancake colorati
I pancake sono un grande classico quando si parla di brunch. Per sorprendere i bambini, puoi prepararli in versione colorata. Aggiungi alcune gocce di colorante alimentare all’impasto per ottenere pancake dai colori vivaci. Servili con frutta fresca, sciroppo d’acero o yogurt. La presentazione è fondamentale: crea una torre di pancake e decorala con frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- Colorante alimentare
Procedimento:
- In una ciotola, mescola farina, zucchero e lievito.
- In un’altra, sbatti le uova con il latte.
- Unisci i due composti e mescola bene.
- Dividi l’impasto in più ciotole e aggiungi i coloranti.
- Cuoci i pancake in una padella antiaderente e servi.
2. Mini toast con crema di formaggio e verdure
I mini toast sono un’ottima opzione salata da includere nel brunch. Puoi preparare dei piccoli toast utilizzando pane a fette sottili, farciti con crema di formaggio e decorate con verdure colorate tagliate a forma di animali o fiori. I bambini adorano i giochi di forma e colore, quindi questa idea piacerà sicuramente.
Ingredienti:
- Pane per toast
- Crema di formaggio
- Verdure (carote, cetrioli, peperoni)
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
- Tosta leggermente il pane.
- Spalma la crema di formaggio su ogni fetta.
- Decora con le verdure tagliate in forme simpatiche.
- Aggiungi un filo d’olio, sale e pepe a piacere.
3. Frutta fresca in spiedini
La frutta è sempre una scelta vincente, soprattutto se presentata in modo divertente. Gli spiedini di frutta possono essere preparati utilizzando una varietà di frutti colorati: melone, ananas, uva e fragole. Gli spiedini possono essere serviti con una salsina allo yogurt per renderli ancora più appetitosi.
Ingredienti:
- Melone
- Ananas
- Uva
- Fragole
- Yogurt greco
- Miele
Procedimento:
- Taglia la frutta a cubetti.
- Infilza la frutta su stecchi di legno alternando i colori.
- Servi con yogurt greco mescolato con un po’ di miele.
4. Muffin salati con prosciutto e formaggio
I muffin salati sono perfetti per un brunch e possono essere preparati in anticipo. Questi muffin, farciti con prosciutto e formaggio, sono irresistibili e si possono anche congelare per un consumo futuro.
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 bustina di lievito per dolci
- Sale e pepe
Procedimento:
- In una ciotola, mescola farina, lievito, sale e pepe.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte.
- Unisci i due composti e aggiungi il prosciutto e il formaggio.
- Versa in stampini da muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
5. Drink colorati
Infine, non dimentichiamo le bevande! Prepara dei drink analcolici utilizzando succhi di frutta naturali e aggiungi ghiaccio e decorazioni colorate. Frutta fresca e cannucce divertenti possono rendere la presentazione ancora più invitante.
Ingredienti:
- Succo d’arancia
- Succo di mirtillo
- Soda o acqua frizzante
- Frutta fresca per decorare
Procedimento:
- Mescola i succhi con un po’ di soda o acqua frizzante.
- Versa in bicchieri e decora con frutta fresca.
Conclusione
Preparare un brunch per bambini è un modo divertente per passare del tempo insieme e farli gustare piatti colorati e sani. Con queste ricette da servire, il tuo brunch sarà un successo assicurato. Non dimenticare di prestare attenzione alla presentazione e allestire un tavolo invitante. Buon divertimento!
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