Come preparare un brunch per bambini: ricette da servire

Come preparare un brunch per bambini: ricette da servire

Il brunch è un momento di convivialità che piacerà sicuramente ai più piccoli. Ma come organizzarlo in modo che sia gustoso, divertente e adatto ai bambini? In questo articolo, scopriremo insieme alcune deliziose ricette da servire durante un brunch per bambini, con suggerimenti su come presentarle e renderle ancora più accattivanti.

1. Pancake colorati

I pancake sono un grande classico quando si parla di brunch. Per sorprendere i bambini, puoi prepararli in versione colorata. Aggiungi alcune gocce di colorante alimentare all’impasto per ottenere pancake dai colori vivaci. Servili con frutta fresca, sciroppo d’acero o yogurt. La presentazione è fondamentale: crea una torre di pancake e decorala con frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.

Ingredienti:

  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 50 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Colorante alimentare

Procedimento:

  1. In una ciotola, mescola farina, zucchero e lievito.
  2. In un’altra, sbatti le uova con il latte.
  3. Unisci i due composti e mescola bene.
  4. Dividi l’impasto in più ciotole e aggiungi i coloranti.
  5. Cuoci i pancake in una padella antiaderente e servi.

2. Mini toast con crema di formaggio e verdure

I mini toast sono un’ottima opzione salata da includere nel brunch. Puoi preparare dei piccoli toast utilizzando pane a fette sottili, farciti con crema di formaggio e decorate con verdure colorate tagliate a forma di animali o fiori. I bambini adorano i giochi di forma e colore, quindi questa idea piacerà sicuramente.

Ingredienti:

  • Pane per toast
  • Crema di formaggio
  • Verdure (carote, cetrioli, peperoni)
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

  1. Tosta leggermente il pane.
  2. Spalma la crema di formaggio su ogni fetta.
  3. Decora con le verdure tagliate in forme simpatiche.
  4. Aggiungi un filo d’olio, sale e pepe a piacere.

3. Frutta fresca in spiedini

La frutta è sempre una scelta vincente, soprattutto se presentata in modo divertente. Gli spiedini di frutta possono essere preparati utilizzando una varietà di frutti colorati: melone, ananas, uva e fragole. Gli spiedini possono essere serviti con una salsina allo yogurt per renderli ancora più appetitosi.

Ingredienti:

  • Melone
  • Ananas
  • Uva
  • Fragole
  • Yogurt greco
  • Miele

Procedimento:

  1. Taglia la frutta a cubetti.
  2. Infilza la frutta su stecchi di legno alternando i colori.
  3. Servi con yogurt greco mescolato con un po’ di miele.

4. Muffin salati con prosciutto e formaggio

I muffin salati sono perfetti per un brunch e possono essere preparati in anticipo. Questi muffin, farciti con prosciutto e formaggio, sono irresistibili e si possono anche congelare per un consumo futuro.

Ingredienti:

  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 200 ml di latte
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di formaggio grattugiato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Sale e pepe

Procedimento:

  1. In una ciotola, mescola farina, lievito, sale e pepe.
  2. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte.
  3. Unisci i due composti e aggiungi il prosciutto e il formaggio.
  4. Versa in stampini da muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.

5. Drink colorati

Infine, non dimentichiamo le bevande! Prepara dei drink analcolici utilizzando succhi di frutta naturali e aggiungi ghiaccio e decorazioni colorate. Frutta fresca e cannucce divertenti possono rendere la presentazione ancora più invitante.

Ingredienti:

  • Succo d’arancia
  • Succo di mirtillo
  • Soda o acqua frizzante
  • Frutta fresca per decorare

Procedimento:

  1. Mescola i succhi con un po’ di soda o acqua frizzante.
  2. Versa in bicchieri e decora con frutta fresca.

Conclusione

Preparare un brunch per bambini è un modo divertente per passare del tempo insieme e farli gustare piatti colorati e sani. Con queste ricette da servire, il tuo brunch sarà un successo assicurato. Non dimenticare di prestare attenzione alla presentazione e allestire un tavolo invitante. Buon divertimento!

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