Come preparare un picnic per bambini: ricette da portare

Organizzare un picnic per bambini è un’ottima occasione per divertirsi all’aria aperta e assaporare deliziosi piatti preparati con amore. In questo articolo, ti guideremo step by step su come preparare un picnic indimenticabile, con ricette semplici e gustose che piaceranno sicuramente ai più piccoli.

Scegliere la location giusta

Prima di addentrarci nelle ricette, è importante scegliere il luogo ideale per il tuo picnic. Un parco, una spiaggia o anche il giardino di casa possono essere perfetti. Assicurati che ci sia spazio sufficiente per giocare e che l’area sia sicura per i bambini. Non dimenticare di portare con te una coperta per sederti e eventuali giochi da fare insieme.

Preparare il menu

1. Panini colorati

I panini sono un must per ogni picnic! Puoi prepararli utilizzando diversi tipi di pane, come baguette, pane integrale o focaccia. Ecco alcune idee per farciture:

• Panino con prosciutto e formaggio: un classico intramontabile. Usa fette di prosciutto cotto e formaggio emmental o mozzarella. Aggiungi delle fette di pomodoro e un po’ di insalata per un tocco di freschezza.

• Panino vegetariano: farcisci con hummus, carote grattugiate, cetrioli e fette di avocado. È un’opzione sana e colorata che conquisterà anche i palati più esigenti.

• Panino dolce: usa del pane morbido e farciscilo con crema di nocciole e fette di banana. È il modo perfetto per concludere il picnic con un dolce!

2. Frutta e verdura mista

Portare della frutta e verdura fresche è essenziale, non solo per idratarsi, ma anche per offrire uno snack sano. Prepara un’insalata di frutta in un contenitore a chiusura ermetica con:

• Melone
• Uva
• Fragole
• Mirtilli

Per la verdura, puoi preparare un vassoio di verdure colorate da intingere in hummus o yogurt greco. Carote, cetrioli, peperoni e pomodorini sono perfette per questo scopo.

3. Gnocchi di patate in insalata

Un’alternativa originale e golosa sono gli gnocchi di patate in insalata. Cuoci gli gnocchi e lasciali raffreddare. Aggiungi pomodorini, basilico fresco, mozzarella a cubetti e un condimento di olio d’oliva e aceto balsamico. Questo piatto è facile da trasportare e si può mangiare freddo.

Snack e dessert

4. Biscotti fatti in casa

I biscotti sono un’ottima scelta per un picnic. Puoi prepararli in diverse forme e gusti. Ecco una semplice ricetta per i biscotti al burro:

Ingredienti:

• 250 g di burro morbido
• 150 g di zucchero
• 300 g di farina
• 1 uovo
• Aroma di vaniglia

Procedimento: Mescola il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo e l’aroma di vaniglia. Infine, incorpora la farina fino a ottenere un impasto liscio. Ricava delle palline e schiacciale leggermente. Cuoci in forno a 180°C per circa 12-15 minuti.

5. Spiedini di frutta

Gli spiedini di frutta sono un modo divertente per far mangiare la frutta ai bambini. Utilizza una varietà di frutta, come melone, ananas, fragole, uva e kiwi. Infila i pezzetti di frutta su uno stecchino e il gioco è fatto!

Consigli per la conservazione e il trasporto

È fondamentale mantenere i cibi freschi. Usa contenitori ermetici per panini e piatti freddi, e refrigeranti per i prodotti che necessitano di essere mantenuti al fresco, come la frutta e l’insalata di verdure. Non dimenticare di portare posate, piatti e bicchieri compostabili per una scelta eco-friendly.

Conclusione

Preparare un picnic per bambini è un’ottima opportunità per trascorrere del tempo all’aria aperta, mangiare del buon cibo e divertirsi. Con queste ricette facili e gustose, sei pronto per organizzare un’avventura indimenticabile. Ricorda che la chiave di un buon picnic è la varietà e la freschezza degli ingredienti. Buon picnic!