10 Ricette light per contorni con la friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico sempre più popolare in cucina, grazie alla sua capacità di preparare cibi croccanti e gustosi con un apporto di grassi decisamente ridotto. Se stai cercando di mantenere un’alimentazione leggera senza rinunciare al sapore, sei nel posto giusto. In questo articolo, ti presenteremo 10 ricette light per contorni da preparare con la friggitrice ad aria, perfette per accompagnare i tuoi piatti principali.
1. Verdure Miste Croccanti
Ingredienti:
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Spezie a piacere (rosmarino, timo, paprika)
Preparazione:
- Lava e taglia le verdure a bastoncini.
- In una ciotola, mescola le verdure con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e le spezie scelte.
- Disponi le verdure nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura.
2. Patate Dolci alla Paprika
Ingredienti:
- 2 patate dolci
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- Sale q.b.
Preparazione:
- Sbuccia e taglia le patate dolci a rondelle.
- Condiscile con l’olio, la paprika e il sale.
- Cuoci nella friggitrice ad aria a 200°C per 20 minuti, girando a metà cottura.
3. Cavoletti di Bruxelles Croccanti
Ingredienti:
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Aglio in polvere (facoltativo)
Preparazione:
- Lava e taglia i cavoletti a metà.
- Condiscili con olio, sale, pepe e aglio in polvere.
- Cuoci a 180°C per 15-18 minuti, mescolando una volta.
4. Carciofi al Limone
Ingredienti:
- 4 carciofi
- Succo di 1 limone
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pulisci i carciofi e tagliali a spicchi.
- Mescola gli spicchi con il limone, l’olio, il sale e il pepe.
- Cuoci in friggitrice ad aria a 200°C per 12-15 minuti.
5. Melanzane alla Griglia
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Origano secco
Preparazione:
- Affetta le melanzane e cospargile di sale, lasciandole riposare per 10 minuti per eliminare l’amaro.
- Sciacqua e asciuga le fette, quindi condisci con olio e origano.
- Cuoci a 190°C per circa 15 minuti.
6. Zucchine Ripiene Light
Ingredienti:
- 4 zucchine
- 200 g di ricotta
- 1 uovo
- Sale, pepe e erbe aromatiche q.b.
Preparazione:
- Taglia le zucchine a metà e scava l’interno.
- Mescola la polpa con la ricotta, l’uovo, sale, pepe e erbe aromatiche.
- Riempi le zucchine e cuoci a 180°C per 15-20 minuti.
7. Finocchi Croccanti
Ingredienti:
- 2 finocchi
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Semi di sesamo (facoltativi)
Preparazione:
- Affetta i finocchi a spicchi.
- Condiscili con olio, sale e pepe, aggiungendo i semi di sesamo se desiderato.
- Cuoci a 190°C per 15 minuti.
8. Broccoli e Cavolfiori al Parmigiano
Ingredienti:
- 300 g di broccoli
- 300 g di cavolfiori
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 30 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Lava e taglia i broccoli e i cavolfiori in cimette.
- Condisci con olio, sale e pepe e distribuisci il parmigiano.
- Cuoci a 200°C per circa 12-15 minuti.
9. Carote al Miele e Sesamo
Ingredienti:
- 500 g di carote
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Semi di sesamo q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pela e taglia le carote in bastoncini.
- Mescola il miele, l’olio, il sale e il pepe, quindi condisci le carote.
- Aggiungi i semi di sesamo e cuoci a 180°C per 15-20 minuti.
10. Fiori di Zucca Ripieni
Ingredienti:
- 10 fiori di zucca
- 100 g di ricotta
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Lava delicatamente i fiori e svuotalo leggermente.
- Mescola la ricotta con olio, sale e pepe e riempi i fiori.
- Cuoci nella friggitrice ad aria a 180°C per 10-12 minuti.
Conclusioni
Queste 10 ricette light per contorni preparate con la friggitrice ad aria offrono un’alternativa sana e gustosa ai classici contorni fritti. Sperimenta con verdure diverse e condisci secondo il tuo gusto: la friggitrice ad aria permette di esaltare i sapori senza appesantire i tuoi piatti. Prova queste ricette e scopri il piacere di mangiare sano senza rinunciare al gusto!
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